�����Ͷ��ӽ�ģʽ���й��ִ���Ʒ�����������IJο���ֵ����
��ΰ��1 ������2 ���ڱ�3
|
|
1.����ũҵ��ѧ. �Ϸ�. 230036
2.�Ϻ�ũ��ְҵѧԺ �Ϻ�.�ɽ� 201610
3.�Ϻ����������������˾ �Ϻ�.�ɽ� 201609
|
|
���� ������������������ս�Է����ѴӴ��������ҵ�Ϳ�ʼ�����⾫Ʒ�������ɡ�������Ϊ�����Ӵ�ͳ�Ķų��Ŵ����Զų���Ϊ����������ϵ�ӽ�ת����ɫ��רҵ�������������У��Ϳ�����Ϊ�������������Ϊĸ���ĵ��ӽ��������ʾ�Ʒ����չ��һ�����͡������Ƕ���˵ij����������ʢʱ�ڼ���32��ͷ���ֶ������Ǽ��ڲᣬ�����������ֹ���鼰ȫ����ĸ��ն˸�������ʮ���ϰ����ĸ�������������Ʒ���ѱ������ð������ࡣ���������г������������缢�ƿʣ����������ĸ�����±����ó�ĸ�������ںͰͿ��Ĺ����ӽ��������Ͷ���һ����Ʒ���ȿ��������˶����ĸ���������˾���������İͶ�һ���������������г����й����������������������Ⱥ���ģ�ɼ��μ�������������Ҳ��Ϊ����˳��������Ŀǰ�й�����ʮ������ĸ���ѳ�����Ʒ������ֱ�����У����λ��ͬ�ڶų����������ڶų���ʵ�ڿ�ϧ�������İͶ�ģʽ�ܷ������й����й���Ч����������ԭ��������Ʒ�Ķ����ĸ������Ϊ�����������Ͷ�һ���������Ƿ������ʵ�����ԣ�Ϊ�ˣ�������2008��ȥ����ר�̿���Ͷŵ��ӽ����ֽ��̲�����2008����ϵ�Ϳ�����Ͷ�����������ع�����������������������ֹ�˾����2008��ĩ�ðͿ��Ĺ���������ĸ��2009��3�²����У���2009��12��1�ս����������飬��������������ͬ��������
1�����뷽����
�����е����ܵİͶ�һ����ͼ1��4ͷ��2��2ĸ����������1.75��0.19Kg��28���������7.70��0.70Kg��70�����´���26.90��2.30Kg������������������743��36g���ɷʻ���130��7Kg�����������ʲⶨ����Zhang et al (2001)[1][2]
|
|
|
|
ͼ1
|
2.��ǰ�����������䷽Ӫ��Ũ�ȣ�
����DE=3200 kcal/kg , CP=13.9% ������ʽͨ�����ǣ����ɲ�ʳ����ǰͣ��16Сʱ���ֹ����ף���ǰ�ո�����126��6.8Kg��
3�Ͷ���ò����
�����Ͷ��ӽ���ͷ�еȴ���ǰ�����Ͼ٣����ڰͿ��ĺͶ����֮�䣬����ʶȣ���������Ͳֱ�����еȴ��������⡣���еȳ�����׳���������������գ����������������ţ���������ò�������ԡ���֫��ʵ�������ϴ�׳��
4����ⶨ��ͼ2��
�����ӱ�1���Կ����Ͷŵ��������ĸߣ���76.70%��������������ߴ�64.71%�����Ͱ��ͱ������ͣ������˵��͵�������Ʒ���ص㡣������߱���19.5���ײ��нϷ�����ۼ����������տ�������ı�֬�ʹ����п��ص㡣��θ��%�ʹ���% ��Ϊ���£��ⶨ������ʾ�������Ǻͷʳ���Ʒ�IJ��������ޡ� |
|
|
|
ͼ2
|
|
��1�Ͷ�������״�ⶨ�����ƽ���������
|
ͷ�� |
�ո���
��(Kg) |
���峤 (cm) |
����
��% |
ͷ��% |
����% |
����% |
����% |
Ƣ��% |
����% |
����% |
�% |
��% |
4 |
126.0
±
6.8 |
83.25
±
9.29 |
76.70
±
0.54 |
6.48
±
0.49 |
1.74
±
0.16 |
0.38
±
0.02 |
1.83
±
0.12 |
0.16
±
0.01 |
0.95
±
0.34 |
0.31
±
0.04 |
0.72
±
0.05 |
1.80
±
0.20 |
����
��% |
����
��% |
������
����% |
�����
����% |
����
Ƥ��% |
����֬
����% |
�����
���(mm) |
����
��(mm) |
����Ƥ
��(mm) |
����Ƥ
��(mm) |
�ۼ���
��(cm2) |
��
% |
��
��(Kg) |
0.74
±
0.08 |
1.11
±
0.28 |
64.71
±
5.02 |
9.06
±
1.18 |
7.83
±
1.77 |
19.31
±
1.29 |
19.5
±
3.1 |
31.0
±
4.2 |
2.3
±
0.3 |
1.6
±
0.2 |
51.73
±
3.90 |
1.15
±
0.47 |
2.48
±
0.78 |
|
|
5.���ʲⶨ
������2���ʲⶨ�����ʾ�Ͷ���ɫ��ƫdz����Ⱥ�Ȼƶȱ��ͶȽԴ�������������Χ����ϵˮ��ָ����ʾϵˮ���е�ƫ�£�����PSE�����伡��άֱ����ϸ�ɣ���ʾ�۶��������������м���֬��2.64%��ʾ�������ص��ʺ������տ����ۼ塣��2�Ͷ�������״�ⶨ�����ƽ��������� |
��ɫ���� |
Kauffman
ϵˮ�� % |
48h ����
��ʧ�� % |
L * |
a * |
b * |
���Ͷ� |
����άֱ�� μ |
1.75±0.12 |
72.50±3.86 |
10.38±1.95 |
59.25±1.25 |
9.88±0.81 |
1.80±1.20 |
10.10±1.42 |
71.32±7.10 |
����֬�� % |
������ % |
�ҷ�% |
��% |
��% |
��ԭ��% |
����ʯ�� |
�������� |
2.64±0.09 |
20.57±0.31 |
0.96±0.03 |
0.17±0.01 |
0.017±0.003 |
1.33±0.04 |
1.62±0.19 |
��������
������ |
|
|
6����
6.1ǰ���п飨ͼ3����
��������е�õ��죬ɫ���ޣ��е��ԣ�δ�����Դ���ʯ�ƺ�ѩ��������ṹ��������֯��Ϊϸ�¡�����Ϊ��ʽBBQ�ϵ�ԭ�ϡ���280�����£�8�뱬������ʽ��������£�����Ʒ���ڸ�ϸ��ˬ���� |
ͼ3
|
6.2����T���п飨ͼ4����
����Ƥ���ʶȣ����20mm���ң���ף���Ƥ�����Դ���ɫ�����������������ۼ�˶��ɴ�50cm2��������ۼ������ʶȣ�����Ϊ��������ά��ɫ���һ�����ʯ�ƺ�ѩ�����������ʺ���ȡ������ʶȣ������������ۼ壬�����ڳ�ʱ�������������汣ˮ�������� |
ͼ4
|
6.3С���п飨ͼ5����
���������еȣ�ɫ�죬�伡��ѩ���ḻ������ʯ�����ԣ������ˬ�����аͿ����ص㣬Ϊ�ϵ����ͼ���֮ԭ�ϡ� |
ͼ5
|
6.4 �廨���п飨ͼ 6 ����
�������п��������������ԣ������Ǻ����٣�����ḻ��Ƥ��ϸ��������ϲʳ�����ͺ������ߣ����п������»��� |
ͼ6
|
6.5����ͷ���п飨ͼ7����
����ɫ��õ��죬ˮ���в����ԣ��ʺ硣������������ϸ�£������и�ˬ������ʯ�ơ� |
ͼ7
|
6.6�ɶ�ͷ���п飨ͼ8����
����ɫ�����ʺ磬��ˬ�Ȳ��㣬������ϸ�£����ƶ���ˡ����п�ɳ������ӡ������ں�Ѭ����Ʒ��
�����п��ʵ����ã�����ζ����ζ���ޱ���ճҺ�� |
ͼ7
|
С�
����������130ǧ�˼��տ�������ⶨ��ʾ�Ͷ���һ�������������ͨ�ų�������������ٶȺ����������������ܣ����ʷ���Ͷ�һ��������һ��ų��ӱ��������ݷ������Ͷ��ӽ����������Ʋ����ԣ����ʲ����������ֶ��������ص㣬�ʺ������տ����ۼ壬δ����ų����γ����Բ��죬�Ƿ�����й��г������д��ڽ�һ���Ŀ������о�������һ�����淢�ְͶ�һ�������ש���������Ϳ��ܳ�Ϊһ��ֵ������Ŀ��⡣�ӱ������г��ߵ��������Ѱ�ʾ��������ϵ���������Ϊ�Ͷ����114ǧ�˼����ص��������ʲⶨ�д��ڴ������������顣
�����
[1] Zhang Weili, E. Kanis and M.W.A. Verstegen. A Comparison of growth performances of different pig genotypies based on Huai and huai crossbreds. Research Advance of Animal Genetics and Breeding in China:539-546.�й�ũҵ������.����.2001.
[2]Zhang Weili, E. Kanis and M.W.A. Verstegen. Carcass and meet quality of various pig genotypes based on Huai and huai crossbreds. Research Advance of Animal Genetics and Breeding in China:5547-557.�й�ũҵ������.����.2001. |
