2016猪场之旅走进北京兴寿殖利养殖场。北京兴寿殖利养殖场坐落于北京市昌平区兴寿镇，是由高春宝、唐素霞夫妻二人辛苦打拼创办起来的养猪企业，是北京市夫妻型创业企业的典型代表。猪场的一草一木凝聚着夫妻二人心血，猪场的一切影像镌刻着10年的成长缩影。本次猪场之旅，通过全面分析夫妻二人的创业之路，笔者为您解析北京兴寿殖利养殖场的发展之道。
 
   
场长唐素霞
场区鸟瞰图
 
 
　　夫妻二人原是搞屠宰出身，凭借自身的勤奋与努力获取了创业的第一笔成果。接触屠宰行业越深，夫妻二人越看懂养殖行业的门道，在从事屠宰行业若干年后转投养猪业。然而，初期积累的原始资金远远不能满足养猪的需要，为此，二人发动一切资源筹措资金，将所有希望与对未来的希冀都托付于养猪这一事业上。2006年开始养猪至今，夫妻二人由50头母猪开始做起，一步一步滚雪球式发展，期间经历了数次养猪行情的波动，也曾想过放弃，但最终决定不负众人的信任。
　　目前，北京兴寿殖利养殖场总占地面积83亩，猪舍占地面积5000多平米，存栏基础母猪600头规模，年可出栏优良种猪7000余头，商品猪6000余头。一路坎坷中，夫妻二人收获着属于自身的宝贵的养猪经历。
 
   
防疫室
人工授精室
 
 
　　进入养猪行业方知个中滋味，很多人说养猪门槛低，但夫妻二人却不这样认为，这样的感悟源自进入养猪行业后观念的逐步更新及自身对于养猪知识的日益积累。养猪容易，但养好猪不易，从未养过猪的夫妻二人入行的第一件事情便是广泛参与行业会议与培训，近至北京周边远至南方各省的行业专家与实战能手聚集的会议与培训场所均可寻得夫妻二人的身影；他们同时积极寻找具备丰富一线经验的猪场从业人员，夫妻二人于2009年和2010年分别从湖北、湖南、广东、广西、福建五省区引进新美系一代原种大白父系、母系种猪，新美系原种一代长白父系、母系种猪及新台系一代杜洛克父系、母系种猪。
　　通过引种的机会，他们将引种猪场兽医请回自家用于指导日常猪场生产，虚心求教，针对生产中随时出现的问题进行广泛咨询，对症下药，并就相关问题及时向兽医咨询，弥补自身的不足之处，为自身积累养猪技能打下坚实基础。同时，他们广纳贤士，不惜高薪聘请懂技术、懂管理的猪场从业人员担任场长等职务，“将专业之事交给专业人员进行处理”，这是夫妻二人经营猪场的原则，任何人都有长处，都有其他人无法企及的高度，如何充分发掘能人之潜力，夫妻二人在用人方面下大功夫，做到才尽其用，充分维护了猪场日常生产的持续和稳定。
 
     
德国霍恩海姆大学到场考察
勃林格殷格翰亚洲技术服务总监马乐博士到场指导工作
中国种猪信息网小编来场学习交流
 
 
　　走访猪场的过程中，常听猪场管理者提到这样一句话，“不下猪场的管理者不是好的管理者，不是敬业的管理者，只有长期深入一线才能了解生产情况，才能做到心中有数”。事实确实是这样，高谈阔论永远比不上对于猪场生产的细节把握，在深入猪场一线方面，夫妻二人可谓经历十足。每天定时向养殖人员了解各生产阶段尤其是后备猪、待产母猪、产仔母猪等的生产情况，向养殖人员强调猪场保健及生物安全的重要性，让养殖人员牢牢把握“温度”这一影响猪场生产效益的关键点，事无巨细，除了耐心、细致的指导和叮嘱，夫妻二人亦每天常驻猪舍，跟一线养猪人员一起摸爬滚打，为母猪配种、为母猪接生，为仔猪打耳号、断尾、剪牙，为公猪去势，保证对于猪场情况的实时把握及对猪场潜在问题的及时发现与处理。
　　通过精心的饲养，目前，猪场猪只达到了较为理想的生产水平。新美系长白猪——初产母猪平均产仔13.5头，从断奶后到90kg日增重1098g，达100kg体重日龄140天，泌乳力高，护仔性能好，母性极强；新美系大白猪——乳头6-7对，生长速度快，日增重高，料肉比低，双肌臀性状明显提高肥育、屠宰性能，繁殖性能并不因此而降低，初产母猪平均产仔数10头以上，泌乳力强；新美系杜洛克——成年母猪窝均产仔数8-9头，仔猪出生体重1.5-1.7kg，4周龄断奶，个体重7.5-8kg，育肥期日增重850-1000g，达100kg体重日龄145-150天，是优良的终端父本。
　　多年的养猪经验及不断的与人学习让夫妻二人成了真正的一线专家，他们教导具备养猪经历的养殖人员，纠正他们的错误的养殖方法，他们教导从未养过猪的养殖人员，让他们获得养猪知识及技能的提高，他们的长期深入一线的做法深受普通养殖人员的欢迎，夫妻二人不计较工作环境和个人得失的胸襟与气度在养殖人员中获得高度的认可。
 
     
军人一般的纪律
整齐度高的猪只
和谐的母仔环境
     
精心饲养猪只
猪以食为天
整洁的猪只
 
　　新人永远是保持猪场活力的原动力，在培养新人方面夫妻二人同样不遗余力。当前，很多高校毕业生都是20出头的年轻人，朝气有余踏实不足，在培养新人的过程中，夫妻二人费尽心力。“严格”是夫妻二人培养新人的首要原则，在他们看来，猪场事物细节取胜，只有把握了细节才算是把握住了猪场生产的核心要素，也只有静下心来将生产细节做好才能学到真正的本领。实际培养过程中，夫妻二人经常带领年轻人在一线观察、学习，用自身的经验为年轻人领路、保航。夫妻二人对年轻人十分严厉，他们坚信，一时的松懈与笑脸换来的可能是短暂的心理平和，但换不来长远的提升，因此，面对年轻人生产过程中的错误操作，夫妻二人经常给予严厉的批评与指导，为他们进行正确的示范。很多受过他们帮助的年轻人看回时路，未免感慨，严师出高徒，游刃于养猪行业之时可曾忘了曾经的贵人相助，可曾感怀于年少时的轻狂，夫妻二人的启蒙教育让无数年轻人踏上了专业化、扎实的养猪道路，而夫妻二人还在坚守猪场，为更多年轻人提供成长的平台和土壤。
 
 
唐场长讲解断牙要点并示范
唐场长亲自指导仔猪断牙
     
摸索青绿饲料，增强猪只免疫力
种猪展示厅
员工娱乐天地
 
 
　　走访过程中，笔者脑中不时闪现的便是“踏实”二字，踏实养猪、踏实把握细节、踏实育人、踏实做人。踏踏实实地将养猪作为自身生存的命脉，不在乎外界对于养猪人的误解和错误评价，不在乎养猪环境带来的一身气味，只是一门心思养好猪。世风日益浮躁，夫妻二人一般踏实的养猪人却不在少数，养猪行业有孤独与寂寞，却也有丰富的回报，唯有坚守才能品尝硕果。期待夫妻二人的养猪事业越做越好，为更多的创业者带来力量。
 
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